Окумуштуулар чыныгы палео диетасынын коркунучун аныкташты

Окумуштуулар чыныгы палео диетасынын коркунучун аныкташты
Окумуштуулар чыныгы палео диетасынын коркунучун аныкташты
Anonim

Скандинавия илимпоздору азыркы Норвегиянын тургундары таш доорунда жеген балыктардын жана жаныбарлардын сөөктөрүн изилдешкен. Байыркы адамдардын тамагынын калдыктарында ден соолукка коркунучтуу оор металлдардын жогорку концентрациясы бар экени белгилүү болду. Изилдөөнүн жыйынтыктары Quaternary International журналында жарыяланган.

"Экологиялык таза" табигый продуктулардан турган примитивдүү адамдардын "жөнөкөй" диетасы, үрөндөргө жана жаңгактарга, балык жана эт абдан зыяндуу болушу мүмкүн. Буга Норвегия менен Швециянын окумуштуулары жүргүзгөн изилдөөнүн жыйынтыктары далил.

Авторлор археологдор "орточо" же "кжоккенмедингс" деп аташкан "ашкана чуңкурларын" карап чыгышкан - полярдык Норвегиянын Варангер аралындагы неолит доорунда табылган деңиз жашоосунун сөөктөрү менен толтурулган. Бул жерде 6300дөн 3800 жыл мурун жашаган адамдардын диетасында деңиз жаныбарларынын тамагы басымдуулук кылган.

Окумуштуулар Скандинавия жарым аралынын байыркы тургундары менен азыктанган жерде чогултулган Атлантика трескасынын (Gadus morhua) жана арфа мөөрүнүн (Phoca groenlandica) сөөктөрүнөн алынган коллагенге химиялык элементардык жана изотопиялык анализдерди жүргүзүштү жана кадмийдин тыюу салынган деңгээлин табышты. жана аларга жетекчилик кылышат. Сымаптын мазмуну да жогору болгон, бирок экинчиси адамдар үчүн коопсуз болгон концентрациялардын чегинде болгон.

"Орточо алганда, Атлантика трескасындагы сөөктөрдөгү кадмийдин деңгээли учурда сунушталган максималдуу жол берилген концентрациядан 22 эсе жогору болгон жана коргошундун деңгээли 3-4 эсе жогору болгон. Мөөрдүн сөөктөрүндө 15 кадмий жана коргошун болгон. MPCден 3-4 эсе жогору ", - деп айтылат изилдөөдө.

Европанын Азык -түлүк коопсуздугу боюнча башкармалыгынын (EFSA) маалыматы боюнча кадмий менен коргошундун сунушталган коопсуз чектери граммына 50 жана 300 нанограммды түзөт.

Кадмий топуракта болот жана денеде, айрыкча боор менен бөйрөктө топтолуп, рак, ички ооруларды жана остеопорозду пайда кылат. Коргошун дагы топуракта болот жана скелеттин сөөктөрүндө топтолуп, мээге жана нерв системасына зыян келтирет. Сымап жутканда олуттуу неврологиялык ооруларга жана иммундук ооруларга алып келиши мүмкүн.

Авторлор ошол кездеги деңиз тургундарынын сөөктөрүндө оор металлдардын жогорку концентрациясы болжол менен 11,700 жыл мурун акыркы муз доору аяктагандан кийин болгон климаттык өзгөрүүлөр менен байланыштуу болгон деп эсептешет - деңиз деңгээлинин көтөрүлүшү жана температуранын жогорулашы анын үстүнкү катмары.

Изилдөөчүлөр климаттын өзгөрүшү организмдерде уулуу оор металлдардын топтолушуна алып келгендигин түшүндүрүшпөйт, бирок алар планетада болуп жаткан климаттын ушул сыяктуу өзгөрүүлөрү бүгүн коркунучтуу болушу мүмкүн экенин эскертишет.

Белгилей кетүүчү нерсе, байыркы адамдардын жерлеринде да табылган кургактык жаныбарлардын - бугу, коён жана суу куштарынын сөөктөрүндө зыяндуу металлдардын коркунучтуу концентрациясы болгон эмес.

Кандай болбосун, "бул туура тамактануу сыяктуу угулбайт", - деп айтылат изилдөөдө. Авторлордун айтымында, азыркы адам жеген азыктар алда канча коопсуз.

Сунушталууда: